Placas Vitrocerámicas

Características de las placas vitrocerámicas

• Las placas vitrocerámicas son el sistema más utilizado para cocinar en los hogares de nuestro país en la actualidad, aunque muchas están siendo sustituidas por placas de inducción debido a sus ventajas en eficiencia y seguridad.
• Una vitrocerámica te ofrece una serie de beneficios frente a las placas eléctricas tradicionales. Cuenta también con una resistencia eléctrica que se calienta con el paso de la corriente eléctrica y transmite el calor a cualquier recipiente o menaje que coloques encima de la placa de vidrio. Al encontrarse bajo esta capa, su mecanismo está mucho más protegido. Además, a diferencia de una cocina de inducción, te permite utilizar cualquier olla o sartén, aunque no estén fabricadas con acero inoxidable. Si quieres cocinar cierto alimento en un recipiente de cerámica, con este tipo de placa de cocina podrás hacerlo sin ningún problema.
• También es mucho más fácil de limpiar y mantener en perfecto estado que, por ejemplo, una cocina de gas o el modelo de placa de cocina eléctrica antes mencionado. Simplemente tendrás que aplicar jabón con un estropajo o bayeta y aclararlo con total comodidad, o aplicar productos específicos para limpieza de vitrocerámica y lograr un cuidado y un aspecto impecables en todo momento.
• Recuerda que, tras apagar tu placa, la resistencia tardará un poco en enfriarse, por lo que el fuego de la zona de cocinado permanecerá caliente y deberás tener cuidado de no quemarte. Aunque, por otra parte, este calor residual te permitirá seguir cocinando o mantener calientes tus recipientes sin gastar más electricidad.
• En cuanto al precio, son la opción más económica de las que utilizan electricidad. Igualmente, destaca su sencillez de uso. No obstante, consumen más que una placa de inducción, aunque sin llegar a suponer un gasto demasiado elevado.