Cafeteras de Goteo

Características

Las cafeteras de goteo, también conocidas como "de filtro", son las más comunes en los hogares y oficinas ya que pueden hacer una gran cantidad de café en el mismo ciclo de funcionamiento.
Se componen de un depósito de agua, un filtro de café y una jarra o recipiente térmico.
Su forma de hacer el café es sencilla; el agua pasa, poco a poco, a través del café (ubicado en el filtro) y cae a un recipiente, que suele ser de cristal o acero inoxidable. Por su funcionamiento se denominan de goteo.
Usan un café molido de grosor medio, que podrás adquirir en cualquier tienda o supermercado.
El fácil funcionamiento de estos modelos y su gran número de tazas, hacen que sea un modelo perfecto para oficinas. En función del modelo puedes optar por una cafetera de goteo con menos de 6 tazas o con más de 6 tazas. Todo depende de la cantidad de café que bebas al día o la cantidad de tazas necesarias. Incluso puedes optar por cafeteras de 12 tazas para que nunca te falte el café.
Tras su uso, se limpia muy fácilmente, simplemente se debe retirar el filtro con los restos de café y limpiar la jarra.
Asimismo, la potencia con la que cuenta cada modelo es importante a la hora de proporcionar una mayor o menor rapidez. Con un cafetera de goteo con 800 W tendrás suficiente para disfrutar café intenso y de calidad en tan solo unos minutos.
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Ventajas

Dado que llevan tiempo usándose, son las más económicas que puedes encontrar, junto a las cafeteras italianas.
Son cómodas y fáciles de manejar, puesto que muchos modelos solo disponen de uno o dos interruptores.
Puedes preparar una gran cantidad de café de una sola vez, lo cual es muy útil si consumimos varios cafés habitualmente o si esperamos visitas.
Son fáciles de limpiar; simplemente lava el filtro (si es reutilizable) o cámbialo (si es de un solo uso). Una cafetera de goteo puede usar filtro de papel, plástico, tela o metal, lo que puede influir en que el café sepa más suave o fuerte.

Desventajas

No son cafeteras instantáneas. Su proceso de elaboración es más lento, porque el agua tarda más en calentarse, su funcionamiento es mediante goteo y hay que esperar a que pase todo el café a la jarra. Por ello, es recomendable tener el café preparado un poco antes de tomarlo.
No preparan cafés especiales, con varios ingredientes o formas específicas de elaboración.