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Hornos y Placas

	Características	Ventajas	Desventajas	Ideal para
Hornos Multifución	Calienta mediante resistencias pero incluye funciones avanzadas como grill, convección…	Permite hacer asados elaborados y con un gran control. Son los más comunes	En ocasiones pueden tener demasiadas funciones y no son del todo aprovechadas	Familias que les gusta cocinar
Horno convencional	Calientan el aire mediante resistencias, de manera sencilla	Su precio es más barato que cualquier otro tipo de horno	Pueden ser demasiado simples	Personas que no utilizan el horno de manera habitual y solo lo necesitan para pizzas…
Horno a vapor	Utilizan vapor para cocinar Son los utilizados por la cocina profesional	Conservan los nutrientes de tus alimentos Una manera saludable de cocinar Resultados profesionales	Debes rellenar el deposito de agua periódicamente para poder generar vapor Necesitas práctica para utilizar este estilo de cocina	Preocupados con la cocina saludable Gourmets
Placas vitrocerámicas	Calienta mediante resistencias eléctricas bajo el vidrio	Normalmente la opción más barata Fácil de usar Fácil de limpiar	La manera menos eficiente de cocinar No es tan rápido como el gas o la inducción Sólo compatibles con sartenes y ollas de fondo plano, No se lleva muy bien con Woks	Personas que sólo necesitan funciones básicas de cocina
Placas de inducción	Calienta mediante inducción y no quema	Incrediblemente rápido Control de temperatura muy preciso El calor se crea en la olla en sí, más que transfirse de la placa a la olla. Esto hace que la cocina por inducción sea muy segura, y evita que el calor excesivo en su cocina No es posible dejar fuegos encendidos, los fuegos se apagan si no tienen una sartén u olla encima Son fáciles de limpiar	Generalmente es la opción mas cara Sólo se puede utilizar acero inoxidable o utensilios de cocina de hierro fundido Sólo compatible con utensilios de cocina con fondo plano	Gente con poco tiempo de cocinar Familias preocupadas por la seguridad Cociner@s Gourmet que necesitar un gran control de la temperatura
Placas de gas	Utilizan gas butano o gas natural como combustible	No hay tiempo de calentamiento, es instantaneo No utiliza electricidad y te hace ahorrar en la facturas Compatible con todo tipo de menaje del hogar Ideal para woks	Puede que no tengas gas natura en casa, y tengas que cargar con las bombonas de butano Son más incomodas de limpiar No encaja con diseños minimalistas	Personas a las que les encanta cocinar con wok Quien desee una cocina parecida a la profesional Casas con gas natural Personas tradicionales que les guste cocinar con gas

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