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Cafeteras expresso

Cafeteras

Características

  • Estas cafeteras, de origen italiano, están diseñadas para elaborar café expresso, que se caracteriza por una apariencia cremosa y un sabor concentrado.
  • Esta cafetera calienta el agua a 90º y la suelta con gran presión sobre el café, durante 20-30 segundos. El café molido que se usa es más fino que el de las cafeteras de goteo.
  • Suelen ser automáticas o manuales (tienen una palanca que debe empujarse hacia abajo, para que salga el vapor de agua).
  • Con el tiempo, ha surgido una variante que permite hacer el café con mayor facilidad, las cafeteras expresso de cápsulas, en las que simplemente tenemos que introducir la cápsula de café en la cafetera.
Ventajas

Ventajas

  • Si eres amante del café, lograrás un café expresso perfecto, que nada tenga que envidiar al de las cafeterías especializadas. Con estas cafeteras podrás preparar también capuchinos.
  • Podrás preparar varios expresso con una sola carga de café, y ofrecer uno a tus invitados.
  • Las cafeteras expresso de cápsulas son muy sencillas de manejar, además de que contienen la cantidad perfecta para un café individual. Estas cápsulas mantienen mejor las propiedades del café.
Desventajas

Desventajas

  • Tienen un precio elevado, a pesar de que solo está especializado en un tipo de bebida.
  • Respecto a las que funcionan con cápsulas, deberemos hacer más gasto a la hora de reponerlas, ya que suelen ser más caras que comprar envases o paquetes de café.

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