{"id":7707,"date":"2019-08-14T08:41:46","date_gmt":"2019-08-14T08:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/?p=7707"},"modified":"2019-08-14T08:43:53","modified_gmt":"2019-08-14T08:43:53","slug":"congelacion-de-alimentos-pasos-a-seguir-para-congelar-tus-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/congelacion-de-alimentos-pasos-a-seguir-para-congelar-tus-alimentos\/","title":{"rendered":"Congelaci\u00f3n de alimentos. Pasos a seguir para congelar tus alimentos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfNo tienes muy claro cu\u00e1nto tiempo puedes dejar congelado un alimento o cu\u00e1l es la mejor forma de hacerlo? Si vives solo o sueles aprovechar todas las ofertas del supermercado soler\u00e1s aprovecharte de la congelaci\u00f3n de alimentos en el frigor\u00edfico.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7708\" src=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/congelacion-de-alimentos.jpg\" alt=\"congelaci\u00f3n de alimentos\" width=\"600\" height=\"433\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A la hora de congelar un alimento hay que intentar descongelarlo y consumirlo antes de un a\u00f1o. Esto se debe a que cualquier alimento congelado durante m\u00e1s de un a\u00f1o pierde sus propiedades. El tiempo de congelaci\u00f3n no es el \u00fanico factor que tenemos que tener en cuenta para la <\/span><b>congelaci\u00f3n de alimentos en casa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, el nivel de temperatura o el m\u00e9todo de congelaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>temperatura para la congelaci\u00f3n de alimentos <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">es esencial ya que en funci\u00f3n del alimento y el nivel clim\u00e1tico podr\u00e1 conservar sus propiedades durante m\u00e1s tiempo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Las <strong>frutas y verduras<\/strong> cuentan con un gran porcentaje de agua por lo que se pueden conservar hasta 10 meses desde -0,9\u00baC a -2,7\u00baC.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Los<strong> l\u00e1cteos<\/strong> se pueden congelar a unos -0,5\u00baC hasta 8 meses. En el caso de quesos grasos y fundidos es aconsejable congelarlos como m\u00e1ximo un mes. Asimismo, los yogures, al estar fermentados, se aconseja conservarlos congelados hasta 2 meses.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Los <strong>huevos<\/strong> se pueden congelar a -0,5\u00baC hasta los 6 meses de conservaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; El <strong>pescado<\/strong> se puede congelar desde los -0,6\u00baC a los -2\u00baC durante un per\u00edodo de tiempo de 3 a 6 meses.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; La <strong>carne<\/strong> se puede congelar desde los -1,7\u00baC a los -2,2\u00baC hasta unos 12 meses.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; El <strong>pan o los alimentos preparados<\/strong> es conveniente congelarlos a los -2\u00baC durante un tiempo de conservaci\u00f3n m\u00e1ximo de tres meses.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de querer <\/span><b>congelar alimentos cocinados<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> hay que tener claro que deben estar menos tiempo congelados. Sobre todo porque la existencia de jugos hace que el alimento sea mucho m\u00e1s susceptible a la acci\u00f3n microbiana o la formaci\u00f3n de hielo que cause la rotura de los tejidos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, cabe se\u00f1alar como la congelaci\u00f3n no mata a los microbios, simplemente ralentiza su actividad. Es conveniente descongelar los alimentos en la nevera y consumirlos lo antes posible ya que al recuperar una mayor temperatura, las bacterias siguen proliferando.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tras la descongelaci\u00f3n aumenta el crecimiento bacteriano, por lo que si quieres <\/span><b>congelar alimentos descongelados <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">tienes que saber que la pieza estar\u00e1 m\u00e1s contaminada pero puede hacerse. Aunque si has descongelado alguna pieza durante poco tiempo en la nevera y el envase no ha sido manipulado, no hay ning\u00fan problema para volver a congelar ese alimento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sobre todo, para congelar adecuadamente los alimentos hay que realizar la congelaci\u00f3n con la m\u00e1xima higiene.<\/span><b> Congelar los alimentos sin pl\u00e1stico no es nada recomendable<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Lo m\u00e1s correcto es congelar los alimentos crudos en papel de pl\u00e1stico o en una bolsa para congelados. Adem\u00e1s, en una bolsa para congelados se puede expulsar el aire al m\u00e1ximo y lograr la detenci\u00f3n de la acci\u00f3n de los microorganismos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, los alimentos cocinados deben congelarse en tuppers tapados correctamente. Adem\u00e1s, hay que esperar a que est\u00e9 a la temperatura ambiente para evitar cambios bruscos de temperatura y que la eficacia del congelador se vea afectada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo que si te interesa conservar adecuadamente los alimentos, en <\/span><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Euronics<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> te recomendamos los siguientes <\/span><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/frigorificos-congeladores.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">frigor\u00edficos y congeladores<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> con m\u00e1ximas temperaturas de congelaci\u00f3n. Los <\/span><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/frigorificos-combi.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">frigor\u00edficos combi <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">suelen contar con un gran espacio de conservaci\u00f3n tanto en la zona del refrigerador como en la zona del congelador.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que si te interesa congelar adecuadamente los alimentos, puedes decantarte por el <\/span><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/balay-3kf6653mi-frigorifico-combi.html\"><b>frigor\u00edfico combi Balay 3KF6653MI<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Este modelo cuenta con 4 estrellas por lo que puede ajustarse hasta los -24\u00baC, ofreciendo una congelaci\u00f3n en perfecto estado durante mucho m\u00e1s tiempo. Adem\u00e1s cuenta con una capacidad de congelaci\u00f3n de hasta 14 Kg en 24 horas por lo que se consigue una congelaci\u00f3n r\u00e1pida y eficaz. Con su capacidad bruta de 110 litros en la parte del congelador, sin duda podr\u00e1s introducir una gran cantidad de alimentos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/balay-3kf6653mi-frigorifico-combi.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7709\" src=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/frigorifico-balay.jpg\" alt=\"frigorifico balay\" width=\"740\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n puedes otpar por el <\/span><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/lg-gbb62swffn-frigorifico-combi.html\"><b>frigor\u00edfico combi LG GBB62SWFFN<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">para conservar grandes cantidades de alimentos ya que cuenta con una capacidad bruta de 127 litros en la parte del congelador. Gracias a su caj\u00f3n Big Zone se pueden introducir toda clase de alimentos sin importar sus dimensiones. Por lo que podr\u00e1s conservar tartas de varios pisos sin tener que desmontarla. Adem\u00e1s, sus tres cajones permiten una mejor organizaci\u00f3n de los alimentos, as\u00ed sabr\u00e1s donde est\u00e1n cuando los necesites.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/lg-gbb62swffn-frigorifico-combi.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7710\" src=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/frigorifico-lg.jpg\" alt=\"frigorifico lg\" width=\"740\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aprovecha todo lo que te contamos en los siguientes art\u00edculos y mant\u00e9n los alimentos conservados en perfectas condiciones.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/ventajas-de-asar-los-alimentos-conoce-los-aparatos-para-asar-cada-tipo-de-alimento\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ventajas de asar los alimentos. Conoce los aparatos para asar cada tipo de alimento<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/como-funciona-un-frigorifico-ciclico-ventajas-y-desventajas-en-comparacion-con-un-no-frost\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo funciona un frigor\u00edfico c\u00edclico? Ventajas y desventajas en comparaci\u00f3n con un No Frost\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/cuales-son-los-frigorificos-mas-silenciosos-del-mercado\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1les son los frigor\u00edficos m\u00e1s silenciosos del mercado?\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfNo tienes muy claro cu\u00e1nto tiempo puedes dejar congelado un alimento o cu\u00e1l es la mejor forma de hacerlo? 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