{"id":2787,"date":"2024-03-25T10:25:22","date_gmt":"2024-03-25T10:25:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euronics.es\/blog\/?p=2787"},"modified":"2024-05-30T08:01:33","modified_gmt":"2024-05-30T08:01:33","slug":"como-es-el-funcionamiento-de-una-placa-de-induccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/como-es-el-funcionamiento-de-una-placa-de-induccion\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo funciona una placa de inducci\u00f3n en tu cocina?"},"content":{"rendered":"\n

Si est\u00e1s decidido a comprar una nueva placa de inducci\u00f3n<\/a><\/strong> seguramente sabr\u00e1s que su superficie no se calienta y son m\u00e1s r\u00e1pidas, pero \u00bfPor qu\u00e9? \u00bfC\u00f3mo funciona una placa de inducci\u00f3n?<\/strong> Qu\u00e9date a leernos en este nuevo post del blog de Euronics <\/a><\/strong>para enterarte perfectamente de la mec\u00e1nica de las placas de inducci\u00f3n y saber mejor cu\u00e1l escoger para tu hogar.<\/p>\n\n\n

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\"c\u00f3mo<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son placas de inducci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Hasta la aparici\u00f3n de esta tecnolog\u00eda de inducci\u00f3n cocina, <\/b>la \u00fanica manera de calentar las sartenes y las ollas era mediante la transmisi\u00f3n de calor, ya fuera en una placa de gas<\/strong><\/a> mediante la llama de fuego o en una placa vitrocer\u00e1mica<\/strong> com\u00fan calentando sus resistencias por el paso de la electricidad. Con la inducci\u00f3n todo esto cambi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El funcionamiento placa inducci\u00f3n<\/strong> o placa vitrocer\u00e1mica de inducci\u00f3n es muy simple pero a la vez complicado, la denominaci\u00f3n de inducci\u00f3n es debido a que utilizan la tecnolog\u00eda con el mismo nombre. La inducci\u00f3n se trata de la generaci\u00f3n de un campo magn\u00e9tico que en contacto con un recipiente met\u00e1lico ferromagn\u00e9tico, hace que \u00e9ste se caliente, y por contacto, caliente los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Este principio, conocido como ley de Faraday, fue formulado en 1831. De una manera muy t\u00e9cnica, esta ley establece que el voltaje inducido en un circuito cerrado es directamente proporcional a la rapidez con que cambia en el tiempo el flujo magn\u00e9tico que atraviesa una superficie cualquiera con el circuito como borde. A su vez, tambi\u00e9n entra en juego el Efecto Jaule, por el cual si en un conducto circula corriente el\u00e9ctrica, parte de los electrones en movimiento se transforman en calor debido a los choques que se producen con el conducto por el que circulan.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo funciona la inducci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfTe has enterado de algo? Yo no… Voy a intentar explicar c\u00f3mo funcionan las placas de inducci\u00f3n<\/b> para los mortales:<\/p>\n\n\n\n

La placa de inducci\u00f3n<\/strong> detecta que has colocado un recipiente en su superficie y empieza a agitarlo mediante ondas magn\u00e9ticas en un sentido y en otro r\u00e1pidamente, la energ\u00eda absorbida se desprende en forma de calor, calentando el recipiente y por contacto calienta la comida de su interior. Para que esto se produzca el material del utensilio de cocina debe ser ferromagn\u00e9tico, es decir, no nos valdr\u00e1n nuestras ollas de aluminio, terracota…<\/p>\n\n\n\n

Existen placas de inducci\u00f3n<\/strong> que aprovechan adem\u00e1s esta tecnolog\u00eda para adaptarse a las formas y tama\u00f1os de los recipientes, encendiendo solo las partes en contacto con ella. As\u00ed, podr\u00e1s escoger para tu cocina una placa de inducci\u00f3n flex <\/a><\/strong>con una zona flexible que se adaptar\u00e1 a recipientes de distintos tama\u00f1os y formas, como a paelleras inducci\u00f3n<\/a><\/strong> de gran tama\u00f1o o a planchas alargadas. Adem\u00e1s, el consumo placa de inducci\u00f3n <\/strong>resulta muy adecuado y eficiente, ya que se ahorra energ\u00eda al conectarse solo la zona indicada y solo cuando se coloca un recipiente en ella.<\/p>\n\n\n\n

Modelos de placas de inducci\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n

Si vas a decidirte por una placa de inducci\u00f3n<\/strong> para tu hogar, podr\u00e1s consultar nuestro cat\u00e1logo online para comparar diversos modelos con multitud de prestaciones distintas, precios y opiniones, para elegir con cabeza. A continuaci\u00f3n, te presentamos una peque\u00f1a lista de algunos de los modelos que disponemos en nuestra tienda online y que cuentan con grandes ventajas.<\/p>\n\n\n\n

Placa con extractor Siemens EX875LX67E<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Como coment\u00e1bamos, hoy en d\u00eda existen numerosas placas de inducci\u00f3n muy innovadoras con zonas de cocci\u00f3n flexibles. Este modelo de placa de inducci\u00f3n Siemens<\/a>,<\/strong> cuenta con funci\u00f3n QuickStart,<\/strong> mediante la cual, la placa detecta d\u00f3nde se ha colocado un elemento y conecta esa zona autom\u00e1ticamente. Adem\u00e1s, otra funci\u00f3n especial de este modelo de Siemens<\/a><\/strong>, es su PowerMove en 3 pasos.<\/strong> Cuando est\u00e9s cocinando, al optar por esta funci\u00f3n podr\u00e1s mover tu recipiente a otras dos zonas de cocci\u00f3n que autom\u00e1ticamente se conectar\u00e1n a potencia media y baja. As\u00ed podr\u00e1s controlar tu cocci\u00f3n mucho mejor y m\u00e1s r\u00e1pido, o mantener caliente y sin que se queme lo que est\u00e9s preparando. Y no te pierdas tambi\u00e9n la innovaci\u00f3n de este modelo de contar con extractor incorporado.<\/strong><\/p>\n\n\n