{"id":10092,"date":"2020-01-01T08:00:30","date_gmt":"2020-01-01T08:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/?p=10092"},"modified":"2024-04-17T07:51:22","modified_gmt":"2024-04-17T07:51:22","slug":"placas-de-induccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euronics.es\/blog\/placas-de-induccion\/","title":{"rendered":"Inducci\u00f3n o gas. Diferencias entre las placas de inducci\u00f3n y gas"},"content":{"rendered":"\n

Hoy en d\u00eda existen numerosos electrodom\u00e9sticos de cocina que te facilitan la cocci\u00f3n de tus alimentos para crear distintas recetas en casa. El principal elemento para cocinar en tu hogar ser\u00e1 la placa de cocci\u00f3n<\/a><\/strong> pero, \u00bfqu\u00e9 tipo de placa es la mejor para ti? En este post de Euronics <\/a><\/strong>vamos a contarte las diferencias entre placas de inducci\u00f3n <\/a><\/strong>y placas de gas<\/a><\/strong> para que conozcas todas las ventajas y desventajas de cada una y puedas equipar tu hogar con el electrodom\u00e9stico adecuado para ti.<\/p>\n\n\n

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\"inducci\u00f3n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es mejor, inducci\u00f3n o gas?<\/h2>\n\n\n\n

En primer lugar, debemos diferenciar c\u00f3mo funciona cada opci\u00f3n para despu\u00e9s entender mejor las funciones y caracter\u00edsticas que nos puede aportar cada una. \u00bfC\u00f3mo funciona placa de inducci\u00f3n?<\/a><\/strong> Una placa de inducci\u00f3n es capaz de detectar el recipiente colocado en sus zonas de cocci\u00f3n para pasar a agitarlo mediante ondas magn\u00e9ticas. As\u00ed, la energ\u00eda absorbida se desprende en forma de calor que caliente el recipiente y, por contacto, la comida del interior.<\/p>\n\n\n\n

Una placa de gas, cuenta con un inyector que es el que deja salir el gas a una cavidad donde se mezcla con el aire necesario para la combusti\u00f3n. Despu\u00e9s, la mezcla de aire y gas sale por los orificios de los quemadores donde arde.<\/p>\n\n\n\n

Para escoger una cocina de inducci\u00f3n o gas<\/strong>, sabiendo ya c\u00f3mo funcionan ambas, vamos a explicarte los pros y contras que pueden aportarte cada una.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los puntos de comparaci\u00f3n puede ser inducci\u00f3n vs gas consumo.<\/strong> En una placa de inducci\u00f3n, el calentamiento de tu comida se lleva a cabo mucho m\u00e1s r\u00e1pido y se consigue cocinar ahorrando hasta un 30% de energ\u00eda que con otros tipos de placa. Sin embargo, el sistema de gas que emplean las placas de gas resulta m\u00e1s econ\u00f3mico que las placas que emplean consumo el\u00e9ctrico.<\/p>\n\n\n\n

Otro punto de comparaci\u00f3n de inducci\u00f3n o gas, <\/strong>se refiere a la seguridad y el mantenimiento. En el caso de las placas de inducci\u00f3n, como se calientan directamente los recipientes y no la placa en s\u00ed, son m\u00e1s seguras que las placas de gas ya que ser\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil sufrir quemaduras o accidentes. Adem\u00e1s, con respecto a su limpieza y mantenimiento, tambi\u00e9n resultar\u00e1n m\u00e1s pr\u00e1cticas las placas de inducci\u00f3n, ya que la comida que caiga mientras cocinas no se quemar\u00e1 ni quedar\u00e1 incrustada en la superficie. Una placa de gas cuenta con muchos recovecos y esquinas, as\u00ed como diversas piezas, por lo que su limpieza resulta m\u00e1s complicada.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, una gran desventaja de las placas de inducci\u00f3n, es que requieren utensilios con una base de material ferromagn\u00e9tico, por lo que no podr\u00e1s emplear cualquier recipiente que desees. En las placas de gas podr\u00e1s utilizar las ollas y sartenes que prefieras y, adem\u00e1s, el gasto de instalaci\u00f3n en tu cocina de una placa de inducci\u00f3n siempre ser\u00e1 mayor que el de una placa a gas.<\/p>\n\n\n\n

Entre inducci\u00f3n y gas<\/strong> tambi\u00e9n debes tener en cuenta que podr\u00e1s cocinar de forma m\u00e1s profesional con la opci\u00f3n de gas. Por ejemplo, para saltear o cocinar a fuego vivo, podr\u00e1s hacerlo sin problemas con tu placa de gas, pero en la opci\u00f3n de inducci\u00f3n, al funcionar mediante el contacto con su base, estas funciones culinarias no ser\u00e1n posibles con tanta precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00daltimos modelos de placas de inducci\u00f3n y gas<\/h2>\n\n\n\n

Como has podido comprobar, tanto con tu placa de inducci\u00f3n como con tu placa de gas, podr\u00e1s cocinar deliciosas recetas en casa de forma c\u00f3moda y sencilla. A continuaci\u00f3n, vamos a recomendarte algunos de nuestros mejores modelos de la tienda online de Euronics<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esta elegante opci\u00f3n de placa de gas Siemens EP7A6QB90 <\/a><\/strong>en color negro te permitir\u00e1 cocinar para los tuyos como un aut\u00e9ntico profesional. Este modelo de Siemens <\/a><\/strong>cuenta con la tecnolog\u00eda StepFlame<\/strong> que te permitir\u00e1 elaborar tus recetas de forma s\u00faper precisa. Podr\u00e1s regular la salida de gas al detalle con niveles del 1 al 9 mediante mandos giratorios ergon\u00f3micos con indicaci\u00f3n a su alrededor de los niveles. Podr\u00e1s manejarla siempre de forma s\u00faper sencilla y c\u00f3moda. Adem\u00e1s, cuenta con un quemador Wok de 4KW<\/strong>, con el que podr\u00e1s cocinar los alimentos que quieras de forma m\u00e1s r\u00e1pida y potente.<\/p>\n\n\n

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\"Placa<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como opci\u00f3n de inducci\u00f3n os proponemos esta placa de inducci\u00f3n Balay 3EB999LV<\/a><\/strong>. Manejar esta placa te resultar\u00e1 muy f\u00e1cil. Con su Control Plus <\/strong>t\u00e1ctil podr\u00e1s ajustar cada zona de cocci\u00f3n en esta placa inducci\u00f3n flex<\/a><\/strong> con precisi\u00f3n ya que cada una cuenta con su propio control deslizante. Adem\u00e1s, en cada preparaci\u00f3n que realices solo se iluminar\u00e1n las opciones disponibles, para que no tengas ninguna confusi\u00f3n. Por otro lado, para que tus cocciones siempre queden en su punto y jam\u00e1s se te queme nada, podr\u00e1s activar su funci\u00f3n de programaci\u00f3n<\/strong> para que esta placa de Balay <\/a><\/strong>te avise cuando t\u00fa indiques que finalizar\u00e1 la cocci\u00f3n. Podr\u00e1s conectarla en cada uno de los fuegos con los ajustes que prefieras y al mismo tiempo. Siempre lo tendr\u00e1s todo bajo control.<\/p>\n\n\n

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\"Placa<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfA\u00fan tienes m\u00e1s dudas sobre el funcionamiento y caracter\u00edsticas de estas u otras placas de cocina? No te preocupes. Adem\u00e1s de contar con este post para informarte sobre inducci\u00f3n y gas<\/strong>, tambi\u00e9n dispones en nuestro blog de Euronics<\/strong>, de otros art\u00edculos sobre otros tipos de cocinas y electrodom\u00e9sticos:<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo instalar una placa de inducci\u00f3n? Todos los consejos sobre su instalaci\u00f3n<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bosch Perfect Fry, placas de cocina de \u00faltima generaci\u00f3n<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Placa de inducci\u00f3n port\u00e1til: ventajas y desventajas de su uso<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hoy en d\u00eda existen numerosos electrodom\u00e9sticos de cocina que te facilitan la cocci\u00f3n de tus alimentos para crear distintas recetas en casa. El principal elemento para cocinar en tu hogar ser\u00e1 la placa de cocci\u00f3n pero, \u00bfqu\u00e9 tipo de placa es la mejor para ti? En este post de Euronics… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":5189,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-10092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wikinics"],"acf":[],"yoast_head":"\nInducci\u00f3n o gas. 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