Hornos y Placas

Características Ventajas Desventajas Ideal para
Horno multifunción

Hornos Multifución
  • Calienta mediante resistencias pero incluye funciones avanzadas como grill, convección…
  • Permite hacer asados elaborados y con un gran control.
  • Son los más comunes
  • En ocasiones pueden tener demasiadas funciones y no son del todo aprovechadas
  • Familias que les gusta cocinar
Horno convencional

Horno convencional
  • Calientan el aire mediante resistencias, de manera sencilla
  • Su precio es más barato que cualquier otro tipo de horno
  • Pueden ser demasiado simples
  • Personas que no utilizan el horno de manera habitual y solo lo necesitan para pizzas…
Horno a vapor

Horno a vapor
  • Utilizan vapor para cocinar
  • Son los utilizados por la cocina profesional
  • Conservan los nutrientes de tus alimentos
  • Una manera saludable de cocinar
  • Resultados profesionales
  • Debes rellenar el deposito de agua periódicamente para poder generar vapor
  • Necesitas práctica para utilizar este estilo de cocina
  • Preocupados con la cocina saludable
  • Gourmets
Placas vitrocerámicas

Placas vitrocerámicas
  • Calienta mediante resistencias eléctricas bajo el vidrio
  • Normalmente la opción más barata
  • Fácil de usar
  • Fácil de limpiar
  • La manera menos eficiente de cocinar
  • No es tan rápido como el gas o la inducción
  • Sólo compatibles con sartenes y ollas de fondo plano,
  • No se lleva muy bien con Woks
  • Personas que sólo necesitan funciones básicas de cocina
Placas de inducción

Placas de inducción
  • Calienta mediante inducción y no quema
  • Incrediblemente rápido
  • Control de temperatura muy preciso
  • El calor se crea en la olla en sí, más que transfirse de la placa a la olla. Esto hace que la cocina por inducción sea muy segura, y evita que el calor excesivo en su cocina
  • No es posible dejar fuegos encendidos, los fuegos se apagan si no tienen una sartén u olla encima
  • Son fáciles de limpiar
  • Generalmente es la opción mas cara
  • Sólo se puede utilizar acero inoxidable o utensilios de cocina de hierro fundido
  • Sólo compatible con utensilios de cocina con fondo plano
  • Gente con poco tiempo de cocinar
  • Familias preocupadas por la seguridad
  • Cociner@s Gourmet que necesitar un gran control de la temperatura
Placa de gas

Placas de gas
  • Utilizan gas butano o gas natural como combustible
  • No hay tiempo de calentamiento, es instantaneo
  • No utiliza electricidad y te hace ahorrar en la facturas
  • Compatible con todo tipo de menaje del hogar
  • Ideal para woks
  • Puede que no tengas gas natura en casa, y tengas que cargar con las bombonas de butano
  • Son más incomodas de limpiar
  • No encaja con diseños minimalistas
  • Personas a las que les encanta cocinar con wok
  • Quien desee una cocina parecida a la profesional
  • Casas con gas natural
  • Personas tradicionales que les guste cocinar con gas

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